12 月 16 日 ， FIU 葡萄酒節負責人 Susan 和 FIU 中國項目總監盧朋博士來學校就 2010 年在天津舉辦葡萄酒節事宜與劉書瀚校長進行了會談，參加會談的還有校辦公室、外事辦、計財處、設備處和合作學院的領導。
邁阿密葡萄酒節是 FIU 酒店及旅游管理學院發起并組織的，歷經 10 年，目前已經成為邁阿密最大的旅游盛事。為期四天的葡萄酒節吸引近五萬名游客，其媒體報道高達 17 億次。不僅明星云集，還聚集了世界頂級的葡萄酒制造商、廚師及烹飪界的名人。到目前為止，該活動已經為學校籌集到八百萬美元獎學金，用于佛羅里達國際大學酒店與旅游管理學院的教學、設施維護及學生獎學金。學生們可以通過志愿者工作獲得與世界頂尖廚師、最受尊敬的酒水師、餐飲公司、酒店等合作的機會，并品嘗到世界最知名的葡萄酒和美食。學生們團結合作，在不同領域為葡萄酒節的成功舉辦做出了重要貢獻，也積累了寶貴的工作經驗。
劉校長在聽了 FIU 負責人對于邁阿密葡萄酒節的介紹之后，表示很欣賞邁阿密葡萄酒節的成功，也希望在天津舉辦的葡萄酒節是天津商業大學繼與 FIU 酒店管理項目成功合作的又一嘗試，希望遵循酒店項目的合作宗旨，繼續保持原汁原味的引進，探索職業化、市場化的葡萄酒節運作模式，為學生創造國際大型旅游活動的實踐機會。劉校長也表示，因為國情不同，需要時間進行探索和嘗試。希望在不遠的將來，像 FIU 一樣， TUC 舉辦的葡萄酒節將成為天津重要的旅游活動，為天津旅游形象的樹立做出貢獻。
會上，雙方還就葡萄酒節合作協議、天津葡萄酒節籌備等原則性問題進行了友好的討論，達成了共識。
辦事大廳